仕事や育児が忙しいとなかなか調理に時間をかける事が
出来ませんよね？
特に小さな子供がいると急に泣き出したりするので
目が離せなくなります。
そんな時に役に立つのが『調理家電』です。
仕事や育児が忙しくても手抜きをせずに
美味しい料理が作れる調理家電は
時短も出来て便利ですよね？
時短と聞くと何か手抜きされた感がありますが
実は調理で時間がかかるのは〝下ごしらえ〟なんです。
そこで短い時間でも普段と変わらない美味しい料理を
作る為の時短のコツなどについて紹介します。
これさえ持っておけば時短でおいしいをかなえられる料理グッズ
毎日の生活で欠かす事が出来ないのが食事。
メニューを考えたり調理をしたりするのも
出来れば時間をあまりかけたく無いものですよね？
少しでも時間を短縮出来たら…
忙しいと誰もが考える事だと思います。
そんな時は時短が出来る調理家電が便利です。
でも実際にどんなものがあったら便利なのかまでは
分からないと思います。
そこで、これを持ってたら時短が出来て便利だと言う
グッズをまとめてみました。
※ ハンドブレンダー
色々なメーカーから出ているハンドブレンダーは
１つはあると便利です。
調理で時間がとられるのが洗う・皮を剥く・カットする
といった事に多くの時間がとられます。
ハンドブレンダーが一台あると
刻んだり混ぜたりの作業の他に潰したり泡だてたりと
色々と使えるので時間の短縮にも繋がります。
ドレッシングや野菜のみじん切りなど
驚く速さで作れてしまいます。
※ キャベツピーラー
トンカツなどを作った時にキャベツの千切りなどは
必需品ですよね？
でもキャベツの千切りって意外と時間がかかるもの。
そんな時にキャベツピーラーは活躍します。
他のピーラーと刃先が違って波状になってるので
ドレッシングも絡みやすく
野菜嫌いでも美味しく食べる事が出来ます。
キャベツの千切りを良く使う人なら
１つはあるととても便利です。
※ 圧力調理家電
圧力調理家電も時短に大きく差が出てきます。
圧力調理家電と言っても色々とありますが
ティファールで出してる物は『煮込む・蒸す・炒める』
などの事が１つで出来てしまいます。
約６０種類の内蔵レシピから選んでボタンを押すだけで
出来るので、煮物を作りながら他の事もできて
時短料理には必需品です。
※ オムレツメーカー
子供のお弁当など定番なオカズにオムレツがあります。
意外と上手く焼けず失敗してしまう事って
あると思いますが、
ドウシシャがだしてるオムレツメーカーは
材料を入れてボタンを押すだけで出来ます。
焼く手間や失敗した時に作り直す手間暇がなくなるので
１つは持っておきたいですよね。
お弁当以外にも夕食の一品料理としても使えるので
時短で一品多く作る事が出来ます。
※ 水なし自動調理鍋
素材の旨みを引き出してくれる
無水調理は、最近何かと話題になってます。
ヘルシオのホットクックは水を使わず
美味しいカレーが作れると人気の高い商品で
野菜から出る水分で美味しいカレーが作れます。
一般的なカレーと違い、野菜を炒めたりする事がなく
カットした材料を入れるだけなので
手間もなく出来るまでの時間を有効に使えます。
さらに時短料理をするための下ごしらえでスピードアップ
調理で時間がかかるのは下ごしらえです。
カットしたり煮込んだりする事は
調理家電で時短する事が出来ますが、
さらに調理を早く出来る様にするにはどうしたら良いのか？
さらなる時短を目指すにはちょっとしたコツがあります。
※ 献立を考えておく
事前に１週間分の献立を先に考えておくと
時短もしやすくなります。
献立を決めておくと買い物も必要なものだけを
買う事が出来るので下ごしらえもしやすくなります。
※ さらなる時短は出来る事は先に済ませる
献立を決めて買い出しをしたら、
さらなる時短の為に出来る事は先にやっておく事が
時短に繋がります。
・食材を洗っておく
・すぐ使える様にカットする
・下味をつけておく
・冷凍保存しておく
この４つは食材にもよりますが
出来る事を先にやる事で調理の時に
無駄な時間をかける必要が無くなります。
２〜３日中に使う予定があるなら先に洗ってしまい
使えるようにカットしておくと後は作るだけになります。
また肉料理などは下味をつけて保存する事で
作る時にしっかりと味も入り美味しい料理が出来ます。
まとめ
時短でも手抜きなしで美味しい料理を作るための
時短のコツについて紹介しましたがどうでしたか？
今回の事を簡単にまとめると
・１つの作業で複数出来るグッズは時短できる
・時短料理は手抜きではない
・時短料理の基本は下ごしらえで決まる
・献立を決めると下ごしらえしやすい
となります。
仕事や育児が忙しくても欠かすことの出来ない食事。
時短が出来る調理家電があると便利ですし
下ごしらえも楽にできます。
調理家電とさらなる時短の為の方法で
忙しい毎日でも美味しい料理を作ってみませんか？
